我国于1952年开始生产不锈钢，以奥氏体不锈钢1Cr18Ni9Ti为主。此后三十年不锈钢的研制和生产有很大发展，纳入国家标准的钢号约五十种。近十余年来发展更为迅速。1987年不锈钢的产量比1980年提高了2.6倍。为满足军工和化肥等工业的需要，研制了多种特殊用途的奥氏体不锈钢和双相不锈钢，使用效果良好。高性能的铁素体不锈钢正在开发应用。随着AOD、VOD二次精炼装备的陆续建成，低碳和超低碳不锈钢得到了相当的发展。不锈钢的轻工产品和厨房设备已进入市场。今后在发展不锈钢生产的同时，应着力改善产品结构，提高产品质量，并进一步加快实现由1Cr18Ni9Ti钢向超低碳不锈钢的过渡。